Service
Care System
매장에 필요한 별도 케어시스템을 운영합니다.
솔직담백스튜디오에서는 신규 브랜드 컨설팅 외에도 메뉴 개발 및 수정부터 매출 증대를 위한 프로모션 기획, 매장 필요에 따른 디자인 수정도 함께 진행합니다.
본 케어시스템은 현재 가게를 운영 중인 업주분들에게 그 동안 시도하지 않았던 새로운 기획이나 매장의 또 다른 변화 등을 제시함으로써 매출 증대 및 컨셉 변화를 이끌어 주는 솔직담백스튜디오만의 추가 운영 서비스입니다.
Work scope
01.
메뉴 개발 및 수정
- - 메뉴 컨셉 기획
- - 각종 메뉴 레시피 개발
- - 플레이팅 및 사용 식기 선정
- - 주방 설계 및 동선 수정
- - 레시피 매뉴얼 제작/배포
- - 메뉴 시연 및 교육
- - 위생 및 식자재 관리 교육
- - 수발주 물류 시스템 구축
02.
마케팅/기획
- - 입점 사이트 제안 및 검토
- - 수익성 분석 및 영업기획
- - 상권과 고객층에 맞는 마케팅/프로모션 기획
- - 홍보 마케팅 채널 구축
- - 브랜드 소개 관리
03.
인테리어 디자인
- - 컨셉 설정 및 인테리어 안 제시
- - 도면 설계
- - 가구 디자인 및 제작 배치
- - 공사 현장 감리
- - 소품 등 내부 디스플레이
04.
브랜드 디자인
- - 로고 / 유니폼 제작
- - 간판 / 명함 제작
- - 편집물 디자인 (메뉴판/브로슈어 등)
- - 광고물 디자인 (X배너/전단지 등)
- - 포스터 디자인
- - 웹 디자인
- - 사진/영상 촬영
- - 브랜드 소개서 제작
05.
매장운영관리
- - 재고 관리 및 운영 관리 사무 교육
- - 매장 운영 매뉴얼 구축 및 교육
- - 오픈 매장 체계 구축 지원
- - 채용/인사관리 체계 구축 지원
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